Domates Salkım (Kg)

Kabak Sakız, çorbadan mücvere kadar birçok farklı yemekte kullanılabilir. Yüksek besin değeriyle de bilinen sakız kabağının kendine has yoğun bir tadı vardır. Sakız kabağı, salatalarda ya da sebze yemeklerinde de tercih edilebilir. Kabak sakız ürünü ile yapılan dolma da mutfak kültürümüzde önemli bir yere sahiptir. Sakız kabağı tatlısı da özgün lezzeti ile ikramlarda kendisine yer bulur. Kahvaltılara zenginlik katmak isterseniz sakız kabağının reçelini de yapabilirsiniz. Kabak sakız, oldukça geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Şimdi taze fasulyenin tam mevsimi.

Bu dönemde alacağınız fasulyeler konserve ve derin dondurucuda saklamak için güzel bir alternatif olabilir. 

İçeriğinde B1 ve C vitaminleri mevcuttur. 

A , B12, C ve K vitamini içerir. Sindirim sistemine yardımcı olur.Yüksek kan basıncını azaltır.

Biber Acı Şili Kırmızı kg., lezzetli bir sebzedir.

Acı biber, özellikle soslu yemekleri çok daha baskın bir lezzete kavuşturur. Menemen, türlü, et sote gibi geleneksel yemekler etli ve acı Şili biberleriyle çok daha lezzetli olurlar. Ayrıca domates soslu makarnayı acı biberle daha da keyifli kılabilirsiniz.

Taze ve lezzetli yapısıyla mutfakların aranan yemekleri arasındaki yerini alan Bakla Sakız ile mükellef sofralar hazırlanabiliyor. Çeşitli sebze yemeklerine eklenerek kullanılabilen bakla, sade bir şekilde pişirilerek ana yemek olarak da tüketilebiliyor. 

Et yemekleriyle birlikte garnitür şeklinde de servis edilebilen ürün, zeytinyağlı olarak da pişirilebiliyor. Baklanın taneleri ayıklandığında dondurucuda saklanıp uzun süreli olarak kullanılabiliyor. 

Baklanın tazeliğini koruyabilmesi için buzdolabında ya da güneş ışığından uzak, serin bir ortamda muhafaza edilmesi gerekiyor.

Belirli mevsim aralıklarında ekildikten sonra geçen süre zarfında tüketilmeye hazır hale gelen soğan kuru dökme, mutfakların vazgeçilmez malzemelerindendir. İçeriğindeki zengin vitamin ve minerallerle sayısız fayda sağlayan kuru soğan, tüm sofralarda oldukça sık bir şekilde kullanılıyor. Hem çiğ hem de pişmiş bir şekilde kullanılabilen, salata ve yemeklerin vazgeçilmezi kuru soğan, tüketicinin isteği doğrultusunda yemeklerin yanında sade bir şekilde de tüketilebiliyor. 

Sağlığa faydaları ile ön plana çıkan pancar, çeşitli yemek ve salataların yapımında kullanılıyor. Yüksek oranda vitamin ve mineral içeren sebze, kendine özgü aromasıyla damaklarda kalıcı bir lezzet bırakıyor. Turşusu, mücveri ve çorbası yapılan pancar, mevsim salatalarına verdiği kırmızı rengi ile en çok sevilen sebzeler arasında yer alıyor.

Büyüme ve gelişme dönemindeki çocukların ihtiyaç duyduğu besin öğelerini karşılayan pancar, yüksek lif içeriği ile de zayıflama diyetlerinin aranılan sebzelerinden biri oluyor. Doğal olarak yetiştirilen pancar ile kendinize ve sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli salatalar, sıra dışı yemekler hazırlayabilirsiniz.

 yoğun aroması ile yemeklere lezzet katarken, farklı aroması ile damakta özel bir tat bırakır. Sarımsağı pişirmeden, rendeleyerek ya da dilimleyerek tüketebilir, pişirme aşamasında sıcak yemeklere katabilirsiniz. 

Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patlıcan kemer, en doğal ve taze haliyle satışa sunuluyor. Türk mutfağının en çok kullanılan sebzelerinden biri olan patlıcan kemer ile birbirinden lezzetli geleneksel yemekler hazırlamak mümkün. İmambayıldı, karnıyarık, musakka gibi sevilen yemeklerin ana malzemesi olan sebzenin kızartması ve közlemesi de yaygın olarak tüketiliyor.

Gözde yaz sebzelerinden biri olan patlıcan kemer, yüksek oranda vitamin ve mineral içeriyor. Aynı zamanda düşük kalorili ve yüksek lifli olması nedeniyle de diyet yemeklerinin aranılan sebzeleri arasında ilk sırayı almayı başarıyor.

Yemeklerinize kırmızı çok yakışacak!

Kırmızı biberi közleyerek kullanabileceğiniz gibi turşu ve dolma da yapabilirsiniz.

Biber salçası yapımında da kullanabilirsiniz.

Ayrıca sofralarınıza lezzet katarken içerisindeki C vitamini ile hastalıklara karşı vücudun direncini yükseltmeye yardımcı olur. 

Jalapeno Biber kg., lezzetli ve etli bir acı biber çeşididir.

Turşusunun kendisinden daha meşhur olduğu Jalapeno Biber, yemeklerinize keskin bir acı lezzeti katar. Ayrıca Jalapeno Biberleri doğrayarak kendi turşunuzu da yapabilirsiniz.

Lahanagiller familyasından olan, orta boyutlu, yeşil saplar üzerine küçük yeşil yapraklardan oluşan brokoli, içerisinde bulunan vitaminlerden dolayı besin değeri çok yüksek bir sebzedir. Doğal bir antioksidandır. Her mevsim bulunabilecek bir sebze olan brokolinin vatanı ise İtalya’dır. Brokoli, zengin besin içeriği ve lifli yapısı sayesinde günümüzde çok tercih edilen bir sebze haline gelmiştir.

Yüksek besin değeri ile bilinen havuç, çiğ ya da pişmiş şekilde tüketilebilir. Tadı ve rengi ile dikkat çeken havuç salataların vazgeçilmezidir. Rendeleyip ya da doğrayıp salatalara ekleyebileceğiniz havucu yıkayıp bütün halde de yiyebilirsiniz. Kıtır kıtır yapısı ve özgün tadı ile öne çıkan havuç, ideal bir atıştırmalıktır.  

Belirli mevsim aralıklarında ekildikten sonra geçen süre zarfında tüketilmeye hazır hale gelen soğan kuru dökme, mutfakların vazgeçilmez malzemelerindendir. İçeriğindeki zengin vitamin ve minerallerle sayısız fayda sağlayan kuru soğan, tüm sofralarda oldukça sık bir şekilde kullanılıyor. Hem çiğ hem de pişmiş bir şekilde kullanılabilen, salata ve yemeklerin vazgeçilmezi kuru soğan, tüketicinin isteği doğrultusunda yemeklerin yanında sade bir şekilde de tüketilebiliyor. 

Son derece doğal ve ince kabuklu olan pembe domates, içerdiği A, C, E ve B vitaminleriyle vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini karşılama konusunda önemli rol oynuyor. Mükemmel bir kokuya sahip olan bu domates türü ile harika bir çorba yapabilir, salatalarınıza renk katabilir ve kahvaltı sofralarınızda keyifle tüketebilirsiniz. Tek başına tüm öğünlerde tüketilebileceği gibi, fırın, mangal veya ızgarada da sunum yapabilirsiniz.

İçerisindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur.

Haşlanmış olarak salatalarda ya da atıştırmalık olarak tüketilebilir. 

Karnabahar düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir. Vitamin ve mineral bakımından zengin içeriğe sahip karnabaharı, farklı tariflerde kullanılarak yemeklere lezzet katabilirsiniz. Geleneksel Türk mutfağı lezzetlerinden biri olan kıymalı karnabahar yemeği ile uzun süre tok kalırken fırında karnabahar tarifleri ile hafif ve farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Haşlanarak salata şeklinde tüketebileceğiniz karnabaharı, küçük parçalar halinde kızartıp sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Düşük kalorisi sebebiyle diyet yapan kişilerin menülerine ekleyebileceği sağlıklı ve hafif bir gıda ürünüdür.

Haşlamalık patates, genellikle yuvarlak ve düzgün bir yapıya sahip, sarı veya beyaz renkte olan ve haşlama için ideal olan patates türüdür. Yumuşak, nemli dokusu ve ince kabuğu ile pişirildiğinde mükemmel bir lezzet sunar. Salatalar, çorbalar ve çeşitli garnitürlerde sıklıkla tercih edilen haşlamalık patates, düşük kalori ve zengin lif içeriğiyle sağlıklı bir alternatiftir.