Havuç (Kg)

Kırmızı pancar, besin değeri yüksek, antioksidanlar, lif ve vitaminler açısından zengin bir kök sebzedir. Kan sağlığını destekler, detoks etkisi sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir, karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur ve yüksek tansiyonu düzenler. Aynı zamanda sindirim sağlığını iyileştirir ve enerji seviyesini artırır.

Karnabahar, Brokoli ailesine ait, yumuşak dokusu ve daha hafif lezzetiyle bilinen beyaz renkli bir sebzedir. Düşük kalorili, yüksek lif içeriğiyle sağlıklı bir besin kaynağıdır. C vitamini, folik asit, potasyum ve antioxidanlar bakımından zengindir. Karnıbahar, sindirim sistemini destekler, bağışıklığı güçlendirir ve kalp sağlığına faydalıdır.

Yeşil şili biberi, acı ve baharatlı bir tat profiline sahip, genellikle yeşil renkli, ince uzun ve etli bir biber çeşididir. Meksika, Hint ve Asya mutfağının vazgeçilmez baharatlarından biridir. Taze olarak yemeklerde kullanılabilir veya turşu yapılarak saklanabilir. İçeriğindeki capsaicin, metabolizmayı hızlandırır ve sağlıklı sindirime yardımcı olur.

Kereviz, yaz kış tüketilebilen ve sağlık açısından faydalı olan, düşük kalorili, lif açısından zengin bir sebzedir. C vitamini, folik asit, potasyum ve antioksidanlar bakımından oldukça zengindir. Sindirim sağlığını destekler, detoks etkisi yapar ve kalp sağlığını korur.

Siyah turp, zengin besin içeriği, detoks ve bağışıklık sistemi güçlendirme özellikleriyle bilinen, soğangiller ailesine ait bir sebzedir. C vitamini, potasyum, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Sindirim sağlığını destekler, kanserle mücadele eder, detoks etkisi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.

Belirli mevsim aralıklarında ekildikten sonra geçen süre zarfında tüketilmeye hazır hale gelen soğan kuru dökme, mutfakların vazgeçilmez malzemelerindendir. İçeriğindeki zengin vitamin ve minerallerle sayısız fayda sağlayan kuru soğan, tüm sofralarda oldukça sık bir şekilde kullanılıyor. Hem çiğ hem de pişmiş bir şekilde kullanılabilen, salata ve yemeklerin vazgeçilmezi kuru soğan, tüketicinin isteği doğrultusunda yemeklerin yanında sade bir şekilde de tüketilebiliyor. 

Kızartmalık patates, ince kabuklu, sarı etli ve sert yapılı patateslerdir. Özellikle kızartma işlemi için ideal olan bu patatesler, gevrek dış yüzey ve yumuşak iç yapı ile mükemmel sonuçlar verir. Yüksek nişasta içeriği sayesinde, dışı altın rengi ve kıtır kıtır olur, içi ise yumuşak ve nefis bir kıvamda kalır. C vitamini, potasyum ve lif gibi besin öğeleri bakımından da zengindir.

Kırmızı soğanın kendine has tadı ve hoş rengi yemekleri hem lezzet hem de görsellik açısından güzelleştirir. Kırmızı Soğan farklı aroması ile özellikle salata çeşitlerine lezzet katar. Besleyici yönüyle de bilinen kırmızı soğanı, ciğer pişirirken de kullanabilirsiniz. Makarnalar için de kırmızı soğanlı soslar pişirebilirsiniz. Çok geniş bir kullanım alanına sahip olan Kırmızı Soğan, hamur işi tariflerine de eklenebilir. Kırmızı soğan dolması da misafirlerinize ikram edebileceğiniz farklı tatlardan birisidir. Tat olarak yumurtalı tariflere de uyum sağlayan Kırmızı Soğan sayesinde özgün sofralar hazırlayabilirsiniz.

Kaliforniya biberi, tatlı ve lezzetli bir biber çeşididir. Kırmızı, sarı ve yeşil renkte olabilir ve kalın etli yapısıyla dikkat çeker. Zengin C vitamini kaynağı olan bu biber, atıştırmalıklardan ana yemeklere kadar geniş bir yelpazede kullanılır. Düşük kalorili yapısı ve besleyici özellikleri ile sağlıklı bir alternatiftir.

Cherry domates, yuvarlak, küçük ve tatlı bir domates çeşididir. Çiğ tüketimiyle bilinen bu domates, salatalar, sandviçler ve meze gibi yemeklerde harika bir lezzet sunar. Yüksek C vitamini, antioksidanlar ve lif içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık veya garnitürdür. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen cherry domates, düşük kalorili ve zengin besin değerleri ile ideal bir gıda maddesidir.

Pembe domates, tatlı ve lezzetli yapısı ile diğer domates türlerinden ayrılır. Kırmızı domatesye nazaran daha yumuşak, etli ve sulu olan pembe domates, yüksek C vitamini, antioksidanlar ve lif içeriğiyle sağlığınıza fayda sağlar. Hem çiğ hem de pişmiş olarak salatalarda, yemeklerde ve soslarda rahatlıkla kullanılabilir.

Vezir turp, tatlı ve yumuşak bir lezzete sahip, beyaz dış kabuklu, pürüzsüz ve yuvarlak şekilli bir turp çeşididir. C vitamini, potasyum, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Sindirim sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir, detoks etkisi sağlar ve kolesterolü dengeler.

Yemeklik patates, orta derecede nişasta içeren, sarı veya beyaz etli, sert kabuklu patateslerdir. Hem kızartma, hem de haşlama, fırınlama gibi pek çok farklı pişirme yöntemiyle kullanılabilir. Sulu yapısı sayesinde özellikle yemeklerde ve kızartmalarda mükemmel sonuçlar verir. C vitamini, potasyum, lif ve B6 vitamini gibi önemli besin öğeleri içerir.

Salkım domates, salkım şeklinde kümelenmiş taze, lezzetli ve tatlı domateslerden oluşur. Diğer domates türlerine göre daha tatlı, aromatik ve daha etli olan bu domatesler, çiğ olarak salatalarda, sandviçlerde veya yemeklerde tercih edilir. C vitamini, potasyum ve antioksidanlar açısından zengin olan salkım domates, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır.

Bakla, baklagiller ailesine ait, yüksek protein ve lif içeriğiyle tanınan, düşük kalorili ve zengin besin kaynağı olan bir sebzedir. C vitamini, folik asit, potasyum ve demir gibi vücuda faydalı vitamin ve mineraller içerir. Sindirim sağlığını destekler, kan şekeri seviyelerini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Beyaz lahana, C vitamini ve lif açısından zengin, düşük kalorili ve antioksidan içeriğiyle sağlığa faydalı bir sebzedir. Sindirim sistemini destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir, kanserle mücadele eder ve kalp sağlığını korur.