Kabak (Kg)

Soğan Gümüş, sulu ve sert yapısı ile bilinen lezzetli bir soğan türüdür. Keskin bir aromaya sahip olan gümüş soğan, kimi yörelerde beyaz soğan olarak da adlandırılır. Gümüş soğan, yemeklerde ve çorbalarda sıklıkla kullanılır. Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz sebze ve et yemeklerinde gümüş soğanın özgün tadını tercih edebilirsiniz.

Kendine has beyaz görünümü ile öne çıkan gümüş soğan, turşu yapımı için de tercih edilebilir. Gümüş soğan, besin değeri açısından da oldukça zengindir. Soğan Gümüş kullanarak, sofralarınıza zenginlik katacak lezzetli yemekler ve salatalar hazırlayabilirsiniz.

Biber Acı Şili Kırmızı kg., lezzetli bir sebzedir.

Acı biber, özellikle soslu yemekleri çok daha baskın bir lezzete kavuşturur. Menemen, türlü, et sote gibi geleneksel yemekler etli ve acı Şili biberleriyle çok daha lezzetli olurlar. Ayrıca domates soslu makarnayı acı biberle daha da keyifli kılabilirsiniz.

Yüksek besin değeri ile bilinen havuç, çiğ ya da pişmiş şekilde tüketilebilir. Tadı ve rengi ile dikkat çeken havuç salataların vazgeçilmezidir. Rendeleyip ya da doğrayıp salatalara ekleyebileceğiniz havucu yıkayıp bütün halde de yiyebilirsiniz. Kıtır kıtır yapısı ve özgün tadı ile öne çıkan havuç, ideal bir atıştırmalıktır.  

Kızartması, salatası, etli yemeği ve çorbası yapılarak tüketilebilir.

Sapı ve yaprakları kurutularak baharat haline getirilebilir. 

Mineral ve vitamin bakımından zengin içeriğe sahip kereviz ile lezzetli ve hafif yemekler pişirebilirsiniz. Kereviz saplarını yemeğe ekleyerek yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Zeytinyağlı yemeğinin yanı sıra, börek, sos ya da çorba tariflerinde de yer alan kerevize, besleyici özelliği sebebiyle bebek ve çocuk menülerinde de yer verebilirsiniz. 

Kereviz temizlerken sert kabuğunu iyice temizlemeniz gereklidir. Doğrama aşamasında limon ve un eklediğiniz bir kase suda bekleterek kerevizlerin kararmasını ve lezzetini kaybetmesini engelleyebilirsiniz. 

Tazeliği ve koyu yeşil rengi ile iştah açan Biber Köy Usulü, ince kabuğu ve etli yapısı ile yemeklerin lezzetine lezzet katıyor. Yüksek vitamin ve mineral içeriği ile ön plana çıkan köy biberi; salatalarda, kızartmalarda, sotelerde, sulu yemeklerde, çiğ ya da pişmiş olarak kahvaltılarda, omlette sıklıkla kullanılıyor.

Doğal bir sebze olan köy biberi yemeklere lezzet vermesinin yanı sıra turşu ve konserve yapımında da önemli rol oynuyor. Ayrıca közlenmiş hali ile bir çok mezenin yapımına katılan köy usulü biber, yemek sunumlarınıza farklı bir güzellik katıyor. Farklı sos ve yoğurt karışımlarıyla sofralarınızı süsleyen biber ile hem sağlıklı hem de lezzetli yemekler yapabilirsiniz. 

İçerisindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur.

Haşlanmış olarak salatalarda ya da atıştırmalık olarak tüketilebilir. 

Karnabahar düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir. Vitamin ve mineral bakımından zengin içeriğe sahip karnabaharı, farklı tariflerde kullanılarak yemeklere lezzet katabilirsiniz. Geleneksel Türk mutfağı lezzetlerinden biri olan kıymalı karnabahar yemeği ile uzun süre tok kalırken fırında karnabahar tarifleri ile hafif ve farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Haşlanarak salata şeklinde tüketebileceğiniz karnabaharı, küçük parçalar halinde kızartıp sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Düşük kalorisi sebebiyle diyet yapan kişilerin menülerine ekleyebileceği sağlıklı ve hafif bir gıda ürünüdür.

Yassı cins olan lahanalar sarmada, yuvarlak cins olan lahanalar turşu kurmada kullanılır.

Salatada tercih edilebilir.

İçerisindeki C vitamini bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur.

İçerisindeki K vitamini normal kemiklerin korunmasına katkıda bulunur. 

Kış mevsiminin favori sebzelerinden biri olan Beyaz lahana, birbirinden lezzetli yemeklerin ana malzemesi olarak tercih edilir. Zeytinyağlı ve etli olarak tüketilebildiği gibi turşu olarak da değerlendirilebilir. 

Beyaz lahananın tazeliğini koruması için buzdolabında ya da serin bir ortamda muhafaza edilmesi tavsiye edilir.

Belirli mevsim aralıklarında ekildikten sonra geçen süre zarfında tüketilmeye hazır hale gelen soğan kuru dökme, mutfakların vazgeçilmez malzemelerindendir. İçeriğindeki zengin vitamin ve minerallerle sayısız fayda sağlayan kuru soğan, tüm sofralarda oldukça sık bir şekilde kullanılıyor. Hem çiğ hem de pişmiş bir şekilde kullanılabilen, salata ve yemeklerin vazgeçilmezi kuru soğan, tüketicinin isteği doğrultusunda yemeklerin yanında sade bir şekilde de tüketilebiliyor. 

Kırmızı soğanın kendine has tadı ve hoş rengi yemekleri hem lezzet hem de görsellik açısından güzelleştirir. Kırmızı Soğan farklı aroması ile özellikle salata çeşitlerine lezzet katar. Besleyici yönüyle de bilinen kırmızı soğanı, ciğer pişirirken de kullanabilirsiniz. Makarnalar için de kırmızı soğanlı soslar pişirebilirsiniz. Çok geniş bir kullanım alanına sahip olan Kırmızı Soğan, hamur işi tariflerine de eklenebilir. Kırmızı soğan dolması da misafirlerinize ikram edebileceğiniz farklı tatlardan birisidir. Tat olarak yumurtalı tariflere de uyum sağlayan Kırmızı Soğan sayesinde özgün sofralar hazırlayabilirsiniz.

 yoğun aroması ile yemeklere lezzet katarken, farklı aroması ile damakta özel bir tat bırakır. Sarımsağı pişirmeden, rendeleyerek ya da dilimleyerek tüketebilir, pişirme aşamasında sıcak yemeklere katabilirsiniz. 

Kendine has lezzeti ve aroması ile Türk mutfağının en çok sevilen sebzelerinden biri olan Biber Dolmalık ile etli ve zeytinyağlı dolma yapabilirsiniz. Kurutularak da kullanılabilen dolmalık biberi, kızartmalarda, mezelerde ve yemeklerde de rahatlıkla değerlendirebilirsiniz.

Yüksek besin değeri ile dikkat çeken sebze, zengin lif içeriği ve düşük kalorisi ile diyet yapanların da favori sebzeleri arasında bulunuyor. Diğer sebzelerle birlikte de mükemmel bir uyum yakalayan Biber Dolmalık ile sevdiklerinize farklı yemekler hazırlayabilir; damaklarda kalıcı bir lezzet bırakabilirsiniz.

Biber Dolma Amerikan, yemeklere lezzet ve renk katar. Ürünü, geleneksel dolma yemeklerinin yapımında kullanabilirsiniz. Farklı tarifler için tercih edebileceğiniz dolma biberi, et yemekleri ve salatalara da ekleyebilirsiniz. Amerikan Biber Dolma, turşu ve sos yapımı için de oldukça ideal bir sebzedir.

Dolma biber ile lezzetli turşular da yapabilirsiniz. Kendine has tadı ile öne çıkan dolma biberi konserve haline getirerek de tüketebilirsiniz. Aroması ve kokusu ile dikkat çeken ürünün salçasını da yemeklerinize katabilirsiniz. Farklı mutfak kültürlerinde sıklıkla kullanılan Biber Dolma Amerikan, konuklarınız için hazırlayacağınız sofraları zenginleştirir.

 yoğun aroması ile yemeklere lezzet katarken, farklı aroması ile damakta özel bir tat bırakır. Sarımsağı pişirmeden, rendeleyerek ya da dilimleyerek tüketebilir, pişirme aşamasında sıcak yemeklere katabilirsiniz. 

Biber Dolma Amerikan, yemeklere lezzet ve renk katar. Ürünü, geleneksel dolma yemeklerinin yapımında kullanabilirsiniz. Farklı tarifler için tercih edebileceğiniz dolma biberi, et yemekleri ve salatalara da ekleyebilirsiniz. Amerikan Biber Dolma, turşu ve sos yapımı için de oldukça ideal bir sebzedir.

Dolma biber ile lezzetli turşular da yapabilirsiniz. Kendine has tadı ile öne çıkan dolma biberi konserve haline getirerek de tüketebilirsiniz. Aroması ve kokusu ile dikkat çeken ürünün salçasını da yemeklerinize katabilirsiniz. Farklı mutfak kültürlerinde sıklıkla kullanılan Biber Dolma Amerikan, konuklarınız için hazırlayacağınız sofraları zenginleştirir.

Lahanagiller familyasından olan, orta boyutlu, yeşil saplar üzerine küçük yeşil yapraklardan oluşan brokoli, içerisinde bulunan vitaminlerden dolayı besin değeri çok yüksek bir sebzedir. Doğal bir antioksidandır. Her mevsim bulunabilecek bir sebze olan brokolinin vatanı ise İtalya’dır. Brokoli, zengin besin içeriği ve lifli yapısı sayesinde günümüzde çok tercih edilen bir sebze haline gelmiştir.

Yemeklerinize kırmızı çok yakışacak!

Kırmızı biberi közleyerek kullanabileceğiniz gibi turşu ve dolma da yapabilirsiniz.

Biber salçası yapımında da kullanabilirsiniz.

Ayrıca sofralarınıza lezzet katarken içerisindeki C vitamini ile hastalıklara karşı vücudun direncini yükseltmeye yardımcı olur.