Frenk maydanoz, aynı zamanda kişniş olarak bilinir, fesleğen, dereotu ve nane ile aynı aileye ait bir bitkidir. Yeşil yaprakları ve tohumları, lezzetli ve sağlık açısından zengin bir baharat olarak kullanılır. C vitamini, A vitamini, folat, demir ve lif içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sağlığını iyileştirir ve detoks etkisi sağlar.
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Guarantee safe & secure checkout
Frenk maydanoz, cilantro veya kişniş olarak da adlandırılır ve dünya çapında mutfaklarda sıklıkla kullanılan bir aromatik bitkidir. Özellikle Asya, Afrika ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Yaprakları taze olarak, tohumları ise kuru olarak baharat olarak kullanılabilir.
Frenk maydanoz taze haliyle salatalarda, çorbalarda, et yemeklerinde, mezelerde ve soslarda aromatik bir lezzet eklerken, tohumları daha yoğun bir baharat tadı sağlar ve genellikle baharat karışımlarına ve pişirme işlemlerine dahil edilir.
Frenk maydanoz, C vitamini, A vitamini, folat, demir ve lif açısından zengin olup, antioksidan özellikler gösterir. Ayrıca anti-inflamatuar, antibakteriyel, antiviral ve antifungal özelliklere sahip olduğu için pek çok sağlık sorununa karşı koruyucu etki sağlar.
Faydaları:
Bağışıklık Sistemi Güçlendirir: Frenk maydanoz, C vitamini bakımından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur. Antioksidanlar sayesinde serbest radikalleri nötralize eder ve hücre sağlığını destekler.
Sindirim Sağlığını Destekler: Frenk maydanoz, sindirim sistemini düzenler ve gaz birikimini, şişkinliği ve midede yanmayı önler. Antibakteriyel özellikleri sayesinde mide enfeksiyonlarıyla da mücadele edebilir. Ayrıca karaciğerin detoksifikasyonunu destekler.
Detoks Etkisi: Frenk maydanoz, vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur. Özellikle ağır metallerin atılmasında önemli bir rol oynar. Ağır metallerin (örneğin civa ve kurşun) vücuttan atılmasına yardımcı olan cilantro özelliği ile tanınır.
Anti-inflamatuar Etki: Frenk maydanoz, içerdiği flavonoidler ve terpenoidler sayesinde iltihaplanmayı azaltır ve iltihaplı hastalıkların tedavisinde destek olur. Ayrıca, romatizma ve artrit gibi inflamatuar hastalıkların tedavisinde yardımcı olabilir.
Kalp Sağlığını Korur: Frenk maydanoz, potasyum, folat ve C vitamini içerir, bu da kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur ve kalp sağlığını korur. Kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, böylece kalp hastalıkları riskini azaltır.
Zihinsel Sağlık ve Hafıza: Frenk maydanoz, içerdiği antioksidanlar sayesinde beyin sağlığını destekler ve zihinsel yorgunluğu azaltır. Aynı zamanda hafızayı güçlendirir ve depresyon gibi ruhsal sorunları hafifletmeye yardımcı olabilir.
Cilt Sağlığını Destekler: Frenk maydanoz, antioksidanlar sayesinde cilt sağlığını iyileştirir, yaşlanma belirtilerini geciktirir ve sivilce gibi cilt problemlerini önlemeye yardımcı olur. Ayrıca, ciltteki iltihapları azaltabilir.
Kilo Kontrolü: Frenk maydanoz, düşük kalorili bir bitki olup, lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar. Ayrıca, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını destekler ve kilo vermeye yardımcı olabilir.
Kan Şekerini Düzenler: Frenk maydanoz, insülin duyarlılığını artırarak kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir. Bu özelliği ile diyabet hastalarına destek olabilir.
Nasıl Tüketilir? Frenk maydanoz, hem taze hem de kurutulmuş olarak farklı şekillerde kullanılabilir:
Taze Kullanım: Taze frenk maydanozu, salatalara, çorbalara, mezelerde ve soslara eklenebilir. Salsa, guacamole gibi Meksika yemekleri ve Asya mutfağında yaygın olarak kullanılır.
Kurutulmuş Kullanım: Kurutulmuş kişniş tohumu, baharat karışımlarında, et yemeklerinde, köftelerde ve pişirme sırasında kullanılır.
Çay Olarak: Frenk maydanoz, sindirimi kolaylaştıran bir çay yapmak için de kullanılabilir. Sıcak suya eklenen frenk maydanozu ve bal ile rahatlatıcı bir içecek hazırlanabilir.
Smoothie ve İçeceklerde: Taze frenk maydanoz, smoothie'lerde veya detoks içeceklerinde lezzet katabilir. Ayrıca, limon suyu, salatalık ve zencefil ile karıştırılarak sağlıklı bir içecek oluşturulabilir.
Kuzu kulağı, ekşi ve ferahlatıcı bir tada sahip, A vitamini, C vitamini, demir, kalsiyum ve lif açısından zengin, sağlıklı bir bitkidir. Sindirim sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir, kan basıncını dengeler ve antioksidan özellikler gösterir. Genellikle salatalar, çorbalarda ve etli yemeklerde taze olarak kullanılır.
Taze soğan, lezzetli, ferahlatıcı ve düşük kalorili bir sebzedir. C vitamini, folat, potasyum ve lif bakımından zengin olan taze soğan, bağışıklık sistemini güçlendirir, kanserle mücadele eder, sindirim sağlığını destekler ve kalp sağlığını korur.
Taze sarımsak, henüz olgunlaşmamış ve kabukları incelenmiş olan sarımsak başlarının yeşil sapları ile birlikte kullanılan bir sebzedir. Aromatik, keskin ve baharatlı tadı, yemeklere derinlik katar. Ayrıca C vitamini, B6 vitamini, manganez ve sülfür bileşenleri bakımından oldukça zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp sağlığını destekler, sindirim sistemini iyileştirir ve anti-inflamatuar özellikler gösterir.
Deniz börülcesi, deniz kenarında yetişen, salgınlı ve aşırı tuzlu ortamlarda yetişebilen, yeşil yapraklı ve etli bir bitkidir. Vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengin olup, özellikle C vitamini ve A vitamini kaynağıdır. Sindirim sağlığını destekler, vücuda toksin atımı sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuda enerji verir. Salata, meze, zeytinyağlı yemekler ve deniz ürünleriyle birlikte sıklıkla tüketilir.
Tere, keskin ve baharatlı bir tadı olan, A vitamini, C vitamini, folik asit ve potasyum açısından zengin, besleyici bir yeşil yapraklı sebzedir. Sindirim sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir, kanserle mücadele eder, kemik sağlığını destekler ve detoksifikasyon süreçlerine yardımcı olur. Genellikle salatalar, sandviçler, yoğurtlar ve çorbalarda taze olarak tüketilir.
Reyhan, fesleğen olarak da bilinen, aromatik, ferahlatıcı ve baharatlı bir bitkidir. A vitamini, C vitamini, kalsiyum, demir ve antioksidanlar bakımından zengindir. Sindirim sorunlarını giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir, anti-inflamatuar etkiler gösterir ve zihinsel sağlığı destekler. Genellikle salatalarda, soslarda, yemeklerde ve içeceklerde taze olarak kullanılır.
Endivyen marul, hafif acı bir tada sahip, gevrek yaprakları ve derin kıvrımlarıyla bilinen bir marul çeşididir. A vitamini, C vitamini, folat ve lif bakımından zengindir. Sindirim sağlığını destekler, bağışıklığı güçlendirir, kilo kontrolüne yardımcı olur ve kan şekerini dengeler. Salatalarda, sandviçlerde ve garnitürlerde rahatlıkla kullanılabilir.
Lolo Rosso marul, kırmızımsı mor yaprakları ve ince kıvrımlı yapısıyla bilinen, besleyici ve şık bir marul çeşididir. A vitamini, C vitamini, folat ve lif açısından zengindir. Sindirim sistemini destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını iyileştirir ve kalp sağlığını korur. Çiğ olarak salatalarda, sandviçlerde ve wraplerde kullanılabilir.
Iceberg marul, gevrek, sulu ve taze yapraklarıyla bilinen, hafif tatlı bir lezzet sunan bir marul türüdür. Düşük kalorili olmasının yanı sıra C vitamini, folat ve lif açısından da zengindir. Sindirim sistemini düzenler, bağışıklığı güçlendirir, cilt sağlığını iyileştirir ve kalp sağlığını korur. Taze salatalarda, sandviçlerde ve garnitürlerde kullanılabilir.
Dereotu, yeşil yapraklı, aromatik ve ferahlatıcı bir bitkidir. A vitamini, C vitamini, folik asit, demir, kalsiyum ve potasyum gibi vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Sindirim sistemini rahatlatır, bağışıklık sistemini güçlendirir, kanserle mücadele eder ve kalp sağlığını destekler. Genellikle salatalarda, yoğurtlu soslarda, balık yemeklerinde ve çorbada taze veya kurutulmuş olarak kullanılır.
Ispanak, yeşil yapraklı, besleyici ve düşük kalorili bir sebzedir. A, C, K vitamini, demir, folik asit ve magnezyum gibi besin öğeleri bakımından zengin olan ıspanak, bağışıklık sistemini güçlendirir, göz sağlığını destekler, kalp sağlığını iyileştirir ve kan yapımını destekler. Aynı zamanda antioksidan özellikleri sayesinde hücre sağlığını korur.
Kıvırcık marul, yumuşak ve gevrek yapraklarıyla tanınan, lezzetli ve besleyici bir yeşil sebzedir. B12 vitamini, folat, C vitamini ve lif açısından zengindir. Sindirim sistemini düzenler, bağışıklığı güçlendirir, cilt sağlığını iyileştirir ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Hem salatalarda hem de sandviçlerde taze olarak kullanılabilir.
Nane, ferahlatıcı kokusu ve lezzetiyle bilinen, taze ve kuru olarak sıklıkla kullanılan bir bitkidir. A vitamini, C vitamini, demir ve magnezyum gibi besin öğeleri açısından zengin olan nane, sindirim sağlığını iyileştirir, bağışıklığı güçlendirir, stresi azaltır, solunum yollarını rahatlatır ve cilt sağlığını destekler. Çay, salata, yemekler ve tatlılar gibi birçok farklı tarifte kullanılır.
Fesleğen, aromatik ve şifalı özelliklere sahip, taze ya da kurutulmuş olarak mutfaklarda yaygın kullanılan bir bitkidir. A vitamini, C vitamini, demir, kalsiyum ve antioksidanlar bakımından zengindir. Sindirim sistemi sağlığını iyileştirir, anti-inflamatuar özellikler gösterir, bağışıklık sistemini güçlendirir, ve zihinsel sağlığı destekler. Fesleğen, salatalar, makarnalar, soslar, çorbalar ve içeceklerde kullanılır.
Kekik, aromatik, keskin ve baharatlı bir bitkidir. Antibakteriyel, antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olan kekik, sindirim sağlığına fayda sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve zihinsel sağlığı destekler. Ayrıca, mide problemleri ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklar için de geleneksel bir tedavi bitkisi olarak kullanılır. Kekik, özellikle Akdeniz mutfağında et, sebze ve soslarda sıkça yer alır.
Maydanoz, düşük kalorili, vitamin ve mineral açısından zengin, antioksidan özelliklere sahip bir yeşil yapraklı sebze olup, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. C vitamini, A vitamini, K vitamini ve folat bakımından yüksek olan maydanoz, bağışıklık sistemini güçlendirir, anti-inflamatuar etkiler gösterir, sindirim sağlığını iyileştirir ve cilt sağlığını korur.
