Salatalık (Kg)

Biber Acı Şili Kırmızı kg., lezzetli bir sebzedir.

Acı biber, özellikle soslu yemekleri çok daha baskın bir lezzete kavuşturur. Menemen, türlü, et sote gibi geleneksel yemekler etli ve acı Şili biberleriyle çok daha lezzetli olurlar. Ayrıca domates soslu makarnayı acı biberle daha da keyifli kılabilirsiniz.

İçerisindeki C vitamini sayesinde bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur.

Haşlanmış olarak salatalarda ya da atıştırmalık olarak tüketilebilir. 

Karnabahar düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir. Vitamin ve mineral bakımından zengin içeriğe sahip karnabaharı, farklı tariflerde kullanılarak yemeklere lezzet katabilirsiniz. Geleneksel Türk mutfağı lezzetlerinden biri olan kıymalı karnabahar yemeği ile uzun süre tok kalırken fırında karnabahar tarifleri ile hafif ve farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Haşlanarak salata şeklinde tüketebileceğiniz karnabaharı, küçük parçalar halinde kızartıp sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Düşük kalorisi sebebiyle diyet yapan kişilerin menülerine ekleyebileceği sağlıklı ve hafif bir gıda ürünüdür.

Salatalarınızdan, kızartmalarınıza; közlemelerinizden, turşularınıza ve çeşit çeşit yemeklerinize lezzet katan Biber Çarliston, etli yapısıyla, mutfakların olmazsa olmaz sebzelerindendir. Biber Çarlistonu her yemeğinizde kullanmak için salçasını yapabilir; ayrıca çiğ tüketmek isterseniz zeytinyağı ve baharatlarla salatasını hazırlayabilirsiniz. Pişirme işlemi haşlayarak ya da az miktarda yağ ile soteleyerek yapılabilir. 

Salkım domates, salkım şeklinde kümelenmiş taze, lezzetli ve tatlı domateslerden oluşur. Diğer domates türlerine göre daha tatlı, aromatik ve daha etli olan bu domatesler, çiğ olarak salatalarda, sandviçlerde veya yemeklerde tercih edilir. C vitamini, potasyum ve antioksidanlar açısından zengin olan salkım domates, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır.

Kendine has lezzeti ve aroması ile Türk mutfağının en çok sevilen sebzelerinden biri olan Biber Dolmalık ile etli ve zeytinyağlı dolma yapabilirsiniz. Kurutularak da kullanılabilen dolmalık biberi, kızartmalarda, mezelerde ve yemeklerde de rahatlıkla değerlendirebilirsiniz.

Yüksek besin değeri ile dikkat çeken sebze, zengin lif içeriği ve düşük kalorisi ile diyet yapanların da favori sebzeleri arasında bulunuyor. Diğer sebzelerle birlikte de mükemmel bir uyum yakalayan Biber Dolmalık ile sevdiklerinize farklı yemekler hazırlayabilir; damaklarda kalıcı bir lezzet bırakabilirsiniz.

Domates, Solanum lycopersicum türüne ait, sulu, tatlı ve asidik bir meyve olup, dünya çapında mutfaklarda sıkça kullanılan bir sebzedir. C vitamini, potasyum, antioksidanlar (özellikle likopen) ve lif içeriğiyle sağlık açısından pek çok fayda sağlar. Çiğ veya pişmiş olarak çeşitli yemeklerde, salatalarda, soslarda ve garnitürlerde kullanılabilir.

Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patlıcan kemer, en doğal ve taze haliyle satışa sunuluyor. Türk mutfağının en çok kullanılan sebzelerinden biri olan patlıcan kemer ile birbirinden lezzetli geleneksel yemekler hazırlamak mümkün. İmambayıldı, karnıyarık, musakka gibi sevilen yemeklerin ana malzemesi olan sebzenin kızartması ve közlemesi de yaygın olarak tüketiliyor.

Gözde yaz sebzelerinden biri olan patlıcan kemer, yüksek oranda vitamin ve mineral içeriyor. Aynı zamanda düşük kalorili ve yüksek lifli olması nedeniyle de diyet yemeklerinin aranılan sebzeleri arasında ilk sırayı almayı başarıyor.

 yoğun aroması ile yemeklere lezzet katarken, farklı aroması ile damakta özel bir tat bırakır. Sarımsağı pişirmeden, rendeleyerek ya da dilimleyerek tüketebilir, pişirme aşamasında sıcak yemeklere katabilirsiniz. 

Taze ve lezzetli yapısıyla mutfakların aranan yemekleri arasındaki yerini alan Bakla Sakız ile mükellef sofralar hazırlanabiliyor. Çeşitli sebze yemeklerine eklenerek kullanılabilen bakla, sade bir şekilde pişirilerek ana yemek olarak da tüketilebiliyor. 

Et yemekleriyle birlikte garnitür şeklinde de servis edilebilen ürün, zeytinyağlı olarak da pişirilebiliyor. Baklanın taneleri ayıklandığında dondurucuda saklanıp uzun süreli olarak kullanılabiliyor. 

Baklanın tazeliğini koruyabilmesi için buzdolabında ya da güneş ışığından uzak, serin bir ortamda muhafaza edilmesi gerekiyor.

Kıl sivri biber, ince, uzun ve genellikle yeşil renkte olan, hafif acı bir biber çeşididir. Hem salatalarda, hem de yemeklerde kullanılabilen kıl sivri biber, lezzetli olduğu kadar sağlık açısından da faydalıdır. C vitamini, antioksidanlar ve lif içeriğiyle besleyici bir alternatiftir.

Belirli mevsim aralıklarında ekildikten sonra geçen süre zarfında tüketilmeye hazır hale gelen soğan kuru dökme, mutfakların vazgeçilmez malzemelerindendir. İçeriğindeki zengin vitamin ve minerallerle sayısız fayda sağlayan kuru soğan, tüm sofralarda oldukça sık bir şekilde kullanılıyor. Hem çiğ hem de pişmiş bir şekilde kullanılabilen, salata ve yemeklerin vazgeçilmezi kuru soğan, tüketicinin isteği doğrultusunda yemeklerin yanında sade bir şekilde de tüketilebiliyor. 

Yemeklerinize kırmızı çok yakışacak!

Kırmızı biberi közleyerek kullanabileceğiniz gibi turşu ve dolma da yapabilirsiniz.

Biber salçası yapımında da kullanabilirsiniz.

Ayrıca sofralarınıza lezzet katarken içerisindeki C vitamini ile hastalıklara karşı vücudun direncini yükseltmeye yardımcı olur. 

Biber Dolma Amerikan, yemeklere lezzet ve renk katar. Ürünü, geleneksel dolma yemeklerinin yapımında kullanabilirsiniz. Farklı tarifler için tercih edebileceğiniz dolma biberi, et yemekleri ve salatalara da ekleyebilirsiniz. Amerikan Biber Dolma, turşu ve sos yapımı için de oldukça ideal bir sebzedir.

Dolma biber ile lezzetli turşular da yapabilirsiniz. Kendine has tadı ile öne çıkan dolma biberi konserve haline getirerek de tüketebilirsiniz. Aroması ve kokusu ile dikkat çeken ürünün salçasını da yemeklerinize katabilirsiniz. Farklı mutfak kültürlerinde sıklıkla kullanılan Biber Dolma Amerikan, konuklarınız için hazırlayacağınız sofraları zenginleştirir.

Yassı cins olan lahanalar sarmada, yuvarlak cins olan lahanalar turşu kurmada kullanılır.

Salatada tercih edilebilir.

İçerisindeki C vitamini bağışıklık sisteminin normal fonksiyonuna katkıda bulunur.

İçerisindeki K vitamini normal kemiklerin korunmasına katkıda bulunur. 

Kış mevsiminin favori sebzelerinden biri olan Beyaz lahana, birbirinden lezzetli yemeklerin ana malzemesi olarak tercih edilir. Zeytinyağlı ve etli olarak tüketilebildiği gibi turşu olarak da değerlendirilebilir. 

Beyaz lahananın tazeliğini koruması için buzdolabında ya da serin bir ortamda muhafaza edilmesi tavsiye edilir.

Sağlığa faydaları ile ön plana çıkan pancar, çeşitli yemek ve salataların yapımında kullanılıyor. Yüksek oranda vitamin ve mineral içeren sebze, kendine özgü aromasıyla damaklarda kalıcı bir lezzet bırakıyor. Turşusu, mücveri ve çorbası yapılan pancar, mevsim salatalarına verdiği kırmızı rengi ile en çok sevilen sebzeler arasında yer alıyor.

Büyüme ve gelişme dönemindeki çocukların ihtiyaç duyduğu besin öğelerini karşılayan pancar, yüksek lif içeriği ile de zayıflama diyetlerinin aranılan sebzelerinden biri oluyor. Doğal olarak yetiştirilen pancar ile kendinize ve sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli salatalar, sıra dışı yemekler hazırlayabilirsiniz.