Mor soğan, kırmızımsı mor veya mor-pembe tonlarında olan, genellikle daha tatlı ve daha hafif acı bir lezzete sahip soğan çeşididir. C vitamini, antioksidanlar, lif ve mineraller açısından zengindir. Hem çiğ hem de pişmiş olarak çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve sağlıklı beslenmeye katkı sağlar.
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Guarantee safe & secure checkout
Mor soğan, diğer soğan türlerine benzer şekilde Allium familyasında yer alır ancak genellikle daha tatlı ve daha hafif acı bir tada sahiptir. Mor soğanlar, kırmızı ve mor-pembe tonlarında ince tabakalara sahip olup, iç kısmı genellikle beyazdır. Renk ve lezzet farklılıkları, bu soğanların antioksidanlar bakımından zengin olmasından kaynaklanır. Özellikle quercetin ve anthocyanin gibi güçlü antioksidanlar içerir, bu da ona sağlık açısından ekstra faydalar sağlar.
Mor soğan, taze, pişmiş veya turşu olarak pek çok farklı şekilde kullanılabilir. Salatalardan, mezelerden, zeytinyağlılardan, et yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Kavrulmuş veya ızgaralanmış mor soğanlar, yemeklere farklı bir lezzet katarken, çorbalar ve garnitürler için de ideal bir malzemedir.
Faydaları:
Nasıl Tüketilir? Mor soğan, hem çiğ hem de pişmiş olarak pek çok farklı şekilde kullanılabilir:
Gümüş soğan, küçük boyutlu, beyaz kabuklu ve sulu yapılı bir soğan çeşididir. Genellikle tatlımsı ve hafif acı bir lezzete sahip olup, özellikle salatalarda, meze çeşitlerinde, soslarda ve yemeklerde tercih edilir. Düşük kalorili, zengin lif içeriği ile sindirim sağlığına katkı sağlar. C vitamini ve potasyum bakımından zengindir.
Kırmızı lahana, antioksidanlar ve vitaminler bakımından zengin, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kanserle mücadeleye yardımcı olan bir sebzedir. Lif içeriğiyle sindirimi destekler, kalp sağlığını korur ve cilt sağlığını iyileştirir.
Kereviz, yaz kış tüketilebilen ve sağlık açısından faydalı olan, düşük kalorili, lif açısından zengin bir sebzedir. C vitamini, folik asit, potasyum ve antioksidanlar bakımından oldukça zengindir. Sindirim sağlığını destekler, detoks etkisi yapar ve kalp sağlığını korur.
Kaliforniya biberi, tatlı ve lezzetli bir biber çeşididir. Kırmızı, sarı ve yeşil renkte olabilir ve kalın etli yapısıyla dikkat çeker. Zengin C vitamini kaynağı olan bu biber, atıştırmalıklardan ana yemeklere kadar geniş bir yelpazede kullanılır. Düşük kalorili yapısı ve besleyici özellikleri ile sağlıklı bir alternatiftir.
Kabak, düşük kalorili, su içeriği yüksek ve vitamin bakımından zengin bir sebzedir. Çeşitli yemeklerde, zeytinyağlı tariflerde, çorbalar veya salatalar içinde sıklıkla kullanılır. A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından zengin olan kabak, sağlıklı ve hafif bir alternatif sunar.
Kızartmalık patates, ince kabuklu, sarı etli ve sert yapılı patateslerdir. Özellikle kızartma işlemi için ideal olan bu patatesler, gevrek dış yüzey ve yumuşak iç yapı ile mükemmel sonuçlar verir. Yüksek nişasta içeriği sayesinde, dışı altın rengi ve kıtır kıtır olur, içi ise yumuşak ve nefis bir kıvamda kalır. C vitamini, potasyum ve lif gibi besin öğeleri bakımından da zengindir.
Sarı Kaliforniya biberi, tatlı, sulu ve etli yapısıyla bilinen, sarı renkte olan büyük, lezzetli bir biber çeşididir. Düşük kalorili, zengin C vitamini ve A vitamini içeriğiyle sağlıklı bir besin kaynağıdır. Izgara, salata veya dolma gibi pek çok farklı yemek tarifine lezzet katar.
Karnabahar, Brokoli ailesine ait, yumuşak dokusu ve daha hafif lezzetiyle bilinen beyaz renkli bir sebzedir. Düşük kalorili, yüksek lif içeriğiyle sağlıklı bir besin kaynağıdır. C vitamini, folik asit, potasyum ve antioxidanlar bakımından zengindir. Karnıbahar, sindirim sistemini destekler, bağışıklığı güçlendirir ve kalp sağlığına faydalıdır.
Kırmızı turp, düşük kalorili, besleyici ve detoks özellikleri ile bilinen bir sebzedir. C vitamini, lif, antioksidanlar ve mineral açısından zengindir. Sindirim sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir, kanserle mücadele eder ve detoks etkisi sağlar.
Cherry domates, yuvarlak, küçük ve tatlı bir domates çeşididir. Çiğ tüketimiyle bilinen bu domates, salatalar, sandviçler ve meze gibi yemeklerde harika bir lezzet sunar. Yüksek C vitamini, antioksidanlar ve lif içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık veya garnitürdür. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen cherry domates, düşük kalorili ve zengin besin değerleri ile ideal bir gıda maddesidir.
Kelle soğan, beyaz etli, krem rengi, sulu ve tatlımsı bir lezzet sunan soğan türüdür. Yumuşak dokusu sayesinde yemeklerde kolayca erir ve derin bir aroma verir. Genellikle çorbalarda, soslarda, et yemeklerinde ve salatalarda tercih edilir. C vitamini, kalsiyum, lif ve antioksidanlar bakımından zengindir.
Bakla, baklagiller ailesine ait, yüksek protein ve lif içeriğiyle tanınan, düşük kalorili ve zengin besin kaynağı olan bir sebzedir. C vitamini, folik asit, potasyum ve demir gibi vücuda faydalı vitamin ve mineraller içerir. Sindirim sağlığını destekler, kan şekeri seviyelerini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Siyah turp, zengin besin içeriği, detoks ve bağışıklık sistemi güçlendirme özellikleriyle bilinen, soğangiller ailesine ait bir sebzedir. C vitamini, potasyum, lif ve antioksidanlar açısından zengindir. Sindirim sağlığını destekler, kanserle mücadele eder, detoks etkisi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Kırmızı Şili biberi, acı bir tat profili sunan, kırmızı renkli, ince uzun biberlerdir. Yüksek acılığı ile tanınan bu biber, taze, kurutulmuş ya da toz haline getirilmiş olarak yemeklerde, soslarda ve baharat karışımlarında kullanılır. Capsaicin bileşiği sayesinde metabolizmayı hızlandırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Pırasa, soğangiller familyasından gelen, lif, vitamin ve mineral açısından zengin, düşük kalorili ve sağlıklı bir sebzedir. Sindirim sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp sağlığını korur ve kanserle mücadele eder.
Yemeklik patates, orta derecede nişasta içeren, sarı veya beyaz etli, sert kabuklu patateslerdir. Hem kızartma, hem de haşlama, fırınlama gibi pek çok farklı pişirme yöntemiyle kullanılabilir. Sulu yapısı sayesinde özellikle yemeklerde ve kızartmalarda mükemmel sonuçlar verir. C vitamini, potasyum, lif ve B6 vitamini gibi önemli besin öğeleri içerir.
